..tutte le ciambelle sono con il buco....

Ciambelle al Vino

.....ovviamente ho trovato piu' varianti, ma essendo il secondo dolce della mia vita, tante cose vengono date per scontate dalle piu' esperte tipo:

"amalgamare fino ad una consistenza soda"....!?!?!?!?!? ma quanto soda!?!?!?!?!?

"far riposare in frigo coperta"...???? oddio e con che cosa??????

questi sono solo alcuni dei dubbi che ho......

alla fine per la consistenza sono andata ad occhio.....e a mano, e per coprire ho optato per una ciotola di vetro capovolta........

ho ridotto le dosi al minimo perchè è una prova, non ho messo il lievito.

Mi era preso una gran voglia di dolci non tanto per mangiarli, ma volevo dei profumi diversi, dei rumori diversi, la mia mente che ragionava su cose diverse......

di domenica , d'estate, con 30 gradi fuori e il forno a 180 gradi dentro.

quando è ormai tempo di mare, svago, leggerezza, altri profumi, altri desideri..........

ma dopo mezz'ora......

  ...di seguito il primo "ciambellone"