La mia frittata con le zucchine:
Ho tagliato le zucchine a julienne, ho aggiunto qualche fiore di zucca, l'ho messo a cuocere a crudo in una padella bollente antiaderente senza olio, con coperchio, alternando fiamma viva a fiamma bassa. Poi quasi a fine cottura, dopo circa 5-10 min., per condire ho aggiunto un po' di olio extravergine, ho salato con un po' di dado, ho aggiunto svariate e numerose foglioline di mentuccia.
Ho poi aggiunto le "ova", senza salare, e l'ho tuffato in padella,
E poi l'ho avidamente mangiata.
Durata: meno di mezzora se vi concentrate, senza altre distrazioni, per intenderci.
Difficoltà: zero, se siete bravi a girare le frittate!!!!!
Io lo sono.
Nessun commento:
Posta un commento